Se avete voglia di preparare dei dolcetti buoni e semplici per la colazione oppure semplicemente perché siete golosi, vi suggerisco questi cornetti da farcire a vostro piacimneto. Io adoro i dolci con le mele, strudel in particolare, perciò ho pensato di usare questa farcitura.

Ingredienti per 16 cornetti

Un rotolo di pasta sfoglia rotonda

Una mela

Uva passa, noci

Confettura di frutta q. b.

Latte q.b.

Zucchero di canna q. b.

Procedimento

Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela in quattro spicchi e poi ogni spicchio in due.

Riempite ciascuno spicchio  con il seguente composto: mela a pezzetti acidulata con un po’ di limone, uva passa e noci a pezzetti, un paio di cucchiai di confettura di limoni.

Poi procedete alla formazione del cornetto: arrotolate lo spicchio su se stesso, partendo dalla base, poi curvate leggermente il cornetto per evitare che si apra.

Mettete tutti i cornetti sopra una teglia con carta da forno, spennellateli con un poco di latte e poi spolverizzate con lo zucchero di canna.

Infornate a 180° e cuocete per almeno 10 minuti.